其实遇到咸菜起白沫很正常,这可能是盐水浓度低并有部分蔬菜露出盐水表面与空气接触,造成野生醭酵母菌的繁殖条件,...
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盐水起白沫子怎么消除 |
咸菜缸里起白沫了怎么办,泡菜水起白泡沫图片
ˇ^ˇ 泡菜罐子起泡了,我该怎么办? 怎么处理,下次就不会再出现这种情况了? 工厂制作的泡菜均采用化学原料:苯甲酸钠作为防腐剂。 以前自制泡菜很好用,但现在人们的环保和防污染意识增强了。如果泡菜罐起泡,可以放入白酒、紫苏叶、盐水等来消除泡沫。以添加白酒为例,具体操作方法如下:1、泡菜罐出现泡沫是因为泡菜罐长期放置在高温环境中。因此,您首先需要将泡菜罐移至阴凉、黑暗的地方。
用勺子舀起白色泡沫,倒入适量优质白酒,酒度应在50度以上,搅拌均匀,盖上盖子,几天后白色泡沫就会消失。 白酒具有很强的杀菌、抑菌作用,可以杀灭细菌,防止细菌生长。酸菜罐1.腌制的泡菜在发酵初期,会体积膨胀,出现气泡和泡沫,这是正常现象,发酵时间大约需要30天以上,发酵完成后,气泡和泡沫就会消失。未完成发酵的泡菜的亚硝酸盐含量。
用勺子将白色泡沫顶起,然后将50度以上的高浓度酒倒入罐子中,搅拌并盖上盖子,两天后白色泡沫就会消失。 因为高浓度酒具有很强的杀菌作用,而且还可以抑制细菌的生长,所以添加到酸菜罐中。第一:我们采摘蔬菜时,直接用手揉搓。如果我们不洗手,一般酸菜的上面都会有一层泡沫。细菌会直接进入酸菜罐,就会出现很多泡沫。
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