腌的芥菜疙瘩起白沫了,咸芥菜疙瘩长白毛能吃吗

芥菜疙瘩零下几度冻不坏 2023-11-14 11:51 467 墨鱼

芥菜疙瘩零下几度冻不坏

腌的芥菜疙瘩起白沫了,咸芥菜疙瘩长白毛能吃吗

1.用盐水消泡。如果泡菜汤有泡沫，但汤看起来比较清澈，不浑浊，只是表面有一层泡沫，那么这是正常现象，此时不需要去除。搅拌一下，否则这是正常发酵的标志，也是泡菜含有活性益生菌的标志。不要长时间放置，只需冲洗即可。

˙△˙ 泡菜疙瘩不起泡的小窍门。步骤一：买了芥菜后，用菜刀修剪掉毛茸茸的部分和泥泞的部分，然后清洗干净。记住不要用任何东西擦它们，因为这可能会导致菜腐烂。第二步：将盐水煮沸，放在一边。清洗芥菜。你的腌芥菜块已经发酵并起泡，这意味着它们不是很干净。这个东西必须干净，但它不能干净。清洁是指水和容器必须干净，没有任何油污或污渍。冷水最好。

首先要问一下榨菜是浸泡还是起泡。榨菜起泡是正常现象，这是因为榨菜在腌制的过程中需要发酵，如果出现起泡，就需要注意了。也有可能是盐少了，需要加浓盐水。也许温度太高了。你应该问一下怎么吃。两个人一个鸡蛋？一个鸡蛋两个

你好，亲爱的，解决腌芥菜起泡的方法是加一些白葡萄酒或一罐啤酒。泡菜出现白色泡沫的主要原因有四个：一、泡菜块出现白色薄膜怎么办？那是一种白色的菌膜，在腌制的过程中，腌菜的水面会浮上一层厚厚的黄白色菌膜，这是发酵正常的标志，也是腌菜中含有活性益生菌的标志。放置时

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