怎么腌酱豆角,酱泡豆角的腌制方法

酱豆角咸菜的腌制方法 2023-11-23 16:49 952 墨鱼

酱豆角咸菜的腌制方法

怎么腌酱豆角,酱泡豆角的腌制方法

怎么腌酱豆角,酱泡豆角的腌制方法

如何制作小豆酱原料：300克豆子，适量盐方法/步骤1找一些新鲜的豆子。 2、将豆子洗净，放在一边。 3将盐池溶解在水中。 4将豆子放入密封罐中。 5再加点酱料，加点盐水和蒜瓣，密封。这里是腌黄豆的简单方法：所需材料：1.鲜豆：500克；2.姜：适量；3.大蒜：适量；4.酱油：适量；5.料酒：适量；6.糖：适量；7.盐：适量；8.食用油：适量。步：

5.腌制12小时的豆子已经变软了，此时将所有捣碎的材料倒入腌豆子的碗中，搅拌均匀。 6.搅拌均匀即可食用。通常佐餐味道很好。 7.做法🍓：豆子洗净切段，锅里加点油和盐，颜色会更翠绿！煮沸并沥干冷水并放在一边。 🍓冷酱：蒜末➕红小米➕生抽3勺➕醋1勺➕蚝油1勺➕麻油1勺➕白糖1勺➕鸡精适量，味精，盐，纯精适量

酱豆特点：甜酱味美，宜长期保存。酱豆的制作方法：1.将豆洗净，沥干水，切成10厘米长的段，放入锅中，加粗盐，搅拌均匀，然后用干净的大石压实。 2.腌制3-4天后，取出青豆，沥干。材料：豇豆1000克，盐150克，豆沙300克。做法：1.将嫩豇豆洗净，切成3.3厘米长的段。 2.将豇豆用15%-20%豇豆重量的盐腌制1天，然后取出豇豆，沥干盐水，擦干表面。 3.放入纱布袋

ˇ﹏ˇ 💕如何制作青豆：材料准备：新鲜青豆、瓶子、盐、小米、胡椒粉1⃣新鲜青豆洗净，晒干一天，直至变软，微皱。 2⃣将干豆放入盆中，不加油和水，加入盐（1斤豆1.豆子在锅里腌好后，用盐洗净，然后放在通风处晾干。这样绿豆就足够嫩了，所以不需要去掉头尾部分，以免泡的时候漏水；2.在泡豆的过程中加入白糖增加新鲜度，让酸豆酥脆。加白

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