腌酸菜不烂的好办法,腌酸菜不洗直接腌可以吗

酸菜容易烂是怎么回事 2023-11-12 15:33 149 墨鱼

酸菜容易烂是怎么回事

腌酸菜不烂的好办法,腌酸菜不洗直接腌可以吗

￣□￣｜｜ 4、吸烟、饮酒。约80%的肺癌病例与长期吸烟有关。过量饮酒会增加肝脏、肾脏的负担，影响新陈代谢，并可诱发肝癌等肿瘤。为了保持身体健康，减少癌症的发生，日常生活中应注意合理饮食、规律作息。记者回复：最好不要用塑料锅泡菜，因为塑料制品长期酸洗会释放出塑料内的填充物，对人体不利。另外，腌制的酸菜还会腐蚀塑料容器，不利于储存，最好用瓷罐。

2、腌制酸菜时控制好温度，腌制槽不能放在阳光直射或潮湿的环境中，一定要放在阴凉、通风的环境中，不要高温曝晒。所以，像冬天，北方人直接放在室内就可以了，因为保持酸菜温暖在室内不腐烂的小窍门：1、腌制酸菜时，从头到尾放入桶中时，看不到一滴油或肉食，甚至一滴油都会导致酸菜腐烂。 2.腌酸菜时，将大白菜清洗干净，老叶最好。

（°ο°）首页发现商业合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中国刘姐关心如何话题酸菜不烂又好吃。刘姐教你如何话题酸菜不烂又好吃。让我教你一招#实用生活秘诀第一，酸菜没有错，没有什么土坑不对，但为什么要在促销中用"老汤酸菜"呢？ Tukengsauerkrautisveryearthy（香港脚），所以也许一些另类食客喜欢它。就像臭豆腐一样，让每个食客在购买前都知道它臭，然后就不再购买。

≥△≤ 2：榨菜榨菜和酸菜看似是一样的东西，其实是不同的。记得二月和三月，乡下有人把白菜头从地里采摘下来，放在地窖或菜池里，经过一些工序发酵，同时，为了避免白菜头与水和油的接触，腌制前口感会更好。在制作酸菜的过程中，有两个"不要碰"的东西需要特别注意。首先，"不要碰水"。水分的进入会导致酸菜叶腐烂，从而影响口感和储存时间。因此，在腌制酸菜时，

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