高汤配方,家庭自制高汤

高汤配方,家庭自制高汤

首页社区特色商务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文万能汤菜谱：60克酒、100姜、800肥肉万能汤菜谱：60克酒、100姜、800肥肉推荐9种最佳汤料菜谱！ 如何制作最好的汤，9道最佳汤料的家常菜谱！ 菜谱合集，9种最佳汤料菜谱！ 营养价值，9种汤底食谱！ 9种汤料食谱的功效与作用！ 烹饪技巧让你无需任何基础知识就能烹饪出美味的食物

牛肉原料：A.主料：花椒20克，甘草5克，小茴香5克，陈皮5克，肉桂10克，草果15克，丁香5克，5克B.主料：黄油1000克，八角茴香20克，韭菜500克。 黑豆豉100克豆豉100克C.材料做法：将胡萝卜、冬笋洗净去皮切块，香菇蒂洗净泡软，玉米洗净切段，黄豆芽加水煮沸，盖上锅盖（留浅缝）小火煮4-5小时左右，制成素汤。鲜汤；

1.大骨头汤(1)材料：猪骨8000克，鸡骨2000克，韭菜500克，姜片200片，水100公斤。 2）制作过程：1.将猪骨、鲶鱼骨放入沸水中煮2分钟，捞出。 2.煮沸100公斤水+将所有材料用小火煮沸1.猪骨汤：材料：猪骨1公斤，姜片30克，葱30克，水1：2。 将猪骨洗净，切成大块，然后用沸水煮去血沫，取出，放入陶瓷锅中，加入沸水，加入姜和葱，小火煮4小时左右。 猪骨

如果是肉汤，鸡、鸭、猪蹄、猪肉、猪骨、猪皮、牛肉、牛骨、鱼等都可以，有时也用一些海鲜，不过最近猪肉价格上涨，得了猪瘟就不敢吃了。还是用便宜的鸡骨吧，或者做素汤。我已经详细解释了制作高汤的过程和方法。最后还有一个复活节彩蛋，是深焖的 .我根据自己的经验总结了一个比较。 一道成本适中、味道鲜美的高汤配方，也是我的秘诀之一。这里留给你。配方：大棒骨

【做汤步骤】第一步：准备2个鸡架和2个大猪骨，洗净后放入大盆中，用水浸泡40分钟。 第二步：泡过水后捞出，冷水下锅焯一下，加入两勺自酿白酒去腥味。这个过程一定要用冷水。5.素汤1.材料：黄豆芽3斤，胡萝卜1.5根，甘蔗头6段，水18斤做法：胡萝卜洗净去皮切块切块，将甘蔗头切块；油锅烧热，将黄豆芽炒香，加水和所有材料煮沸，盖上锅盖（留微缝）转小火煮约3秒