豆腐表面发粘但没有酸味,豆腐轻微发酸了还能吃吗

豆腐表面发粘但没有酸味,豆腐轻微发酸了还能吃吗

患者为39岁女性，干豆腐放置一夜后变得粘稠，但不酸，她用水洗，用开水烫，但油炸时没有味道。 我问在这种情况下还能吃吗，因为我担心会引起腹泻。 医生建议不要再吃了，因为炎热的夏天已经到来，豆腐的保质期也缩短了。不新鲜的豆腐除了味道不好之外，还会有粘性，摸起来或者拿起来会有粘手的感觉。

如果豆腐有点粘，但味道没有改变，建议不要吃。 因为只要豆腐变粘，就表明变质了。 豆腐含有丰富的蛋白质，而蛋白质不仅有利于人体的生长，而且有利于细菌的生长。特别是干豆腐表面有点粘的话，可能就不好了。 判断方法：1、豆腐干摸起来有湿润、粘稠的感觉。 2.颜色有色差和圆点，第一天买的时候就想起了豆腐干。 3.闻起来酸酸的，表面有裂纹，摸起来像豆腐。

如果豆腐没有坏，而是变酸了，那就说明做豆腐的时候，一般都是用盐水做豆腐。这种豆腐也叫老黄豆。如果豆腐表面发粘，那就说明豆腐已经变质了。 每个人都应该避免像这样销售的商店。 观察豆腐的做工：做工不好的豆腐，里面会有很多牙签大小的洞，从边缘就可以看到。 豆腐压得不牢，水分较多。

亲爱的您好，为什么加工后的豆腐隔夜后会粘而不酸，原因是：豆腐隔夜后会粘，因为豆腐表面滋生了很多细菌。 豆腐是一种富含蛋白质的食物，在通风不良或高温的环境中很容易繁殖。日常生活中，如果豆腐不及时食用或保存不当，很容易腐烂变质，表面可能发粘、发霉。 变色、酸味等。 因此，如果豆腐已经发粘，此时不宜食用，否则可能会引起腹痛。

●０● 一般卖豆腐的时候，老板都会在豆腐上盖上一层湿纱布。购买时，可以隔着纱布摸一下豆腐是否有弹性，没有弹性的不要购买。 其次，买完豆腐后不要急着离开，用手摸一下豆腐是否发粘。如果1、豆腐表面有粘液，或者伴有酸臭味、发霉颜色等，则说明豆腐已被细菌感染。 但不建议此时继续食用变质食物，以免刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛等不适，严重时可能会引起食物中毒。 2.若豆