什么是功能性食品如何分类,功能性食品市场来了

比较火功能性食品 2023-12-01 16:11 200 墨鱼

比较火功能性食品

什么是功能性食品如何分类,功能性食品市场来了

食品功能性成分又称功能因子、功能性成分、生理活性成分，是指通过激活酶活性或其他途径来调节人体功能的物质。它是真正起到生理调节作用的保健食品或功能性食品中的成分。它富含以下内容（1）按消费对象分类1）日常功能性食品：根据各种健康消费群体（如婴儿、学生、老年人等）的生理特征和营养需求

1.日常功能食品2.特殊功能食品（2）按技术含量分类1.第一代产品（强化食品）：例如：各种强化食品和滋补食品，如高钙奶、益智奶、甲鱼精、蜂产品、黑木耳等功能性食品按其功能可分为两类。一是改善机体的某种功能，如补充能量；另外还有降低患病风险，如改善肠道消化、降低胆固醇、强健骨骼等。为什么功能性食品具有一定的功能

功能性食品是指具有特定营养和保健功能的食品，即适合特定人群食用、具有调节机体功能、不以治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为营养保健食品。在学术和科学研究中，功能食品的概念一般是指具有特定保健功能的食品，或者以补充维生素和矿物质为目的、适合特定人群的食品。功能性食品并不是为了治疗疾病，而主要是为了调节人体功能。

简述功能性食品的分类。功能性食品可以根据其具体功能进行分类。常见的分类包括以下几种：1、健康食品：含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，能够满足人体的需要。日常食物(3)可分为增强免疫力的食物、帮助降血脂的食物、帮助降低血糖的食物、抗氧化食物、帮助提高记忆力的食物、缓解视觉疲劳的食物、促进铅排泄的食物、帮助净化身体的食物。咽功能食品和补充剂

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