泡酸菜有白色泡沫怎么办,腌的酸菜上面一层白沫是啥原因

酸菜坛里有一层白泡沫 2023-12-11 12:36 859 墨鱼

酸菜坛里有一层白泡沫

泡酸菜有白色泡沫怎么办,腌的酸菜上面一层白沫是啥原因

不知道杨老师的家常菜怎么了（作者）：气泡是正常的，发酵的时候不需要加酒。玖老师：我的罐子里的水边上总是有一层白色的气泡，就像泡沫一样。嗯，我觉得它要坏了，所以我加了几次白葡萄酒，看看酸菜变白是否严重。如果非常严重，建议丢弃并重新泡一下，同时注意酸菜的状况。用煮沸的冷开水加少量的酒。最好是泡不含碘的盐。

这时，不要打破白色的泡沫或白色的薄膜。可以烧开一些水，在水中放入适量的盐，让其冷却。然后倾斜罐口，注入盐水，冲走白色薄膜或泡沫，然后用以下方法处理-1.添加此物以防止泡沫的产生。在腌制过程中，为了防止白色泡沫的产生，可以注意以下几点：保持菜刀、菜板的清洁

泡菜除了含有大量的膳食纤维和丰富的活性乳酸菌外，还含有维生素、氨基酸、钙、磷等无机物质和矿物质，可以帮助人体消化利用食物并抑制肠道。道教病菌的另一个例子是九毛九的台儿酸菜鱼，自推出以来就深受年轻人的欢迎。除了店面装修（漫画风格）和"奇怪"的用餐要求（每桌只能容纳四人以下）外，台儿微信公众号还发起了围绕"小二哥"形象的活动

ˇ▂ˇ 1.用冷水将骨头和肉放入锅中焯烫，直到血沫被去除并且肉不腥。2.加热锅并使其冷却。在锅中加入油并炒熟。然后将热油倒入锅中。问题5：如果泡菜中有白色泡沫，该怎么办？添加一些高浓度的酒。问题6：如果泡菜水起泡沫，该怎么办？我必须换水。问题7：如果罐子里的泡菜上出现白色的东西，该怎么办？还能吃吗？那是你浸泡的时候

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