抗菌脂肽surfactin,抗菌脂肽原料

抗菌脂肽surfactin,抗菌脂肽原料

表面活性剂（CAS：24730-31-2）是一种脂肽表面活性剂，具有稳定性好、易生物降解、表面活性高、对环境无污染、抗肿瘤、抗菌等优良特性。 3.含表面活性剂的抗菌脂肽主要包括表面活性剂、风霉素、伊藤霉素、芽孢杆菌素、枯草菌素（myco…ggsgg|Basedon5networks

●０● （集美大学水产学院，现代工业技术教育部工程研究中心，厦门361021）表面活性剂是枯草芽孢杆菌不同菌株代谢产生的抗菌脂肽，不仅能抑制多种革兰氏阳性菌，而且是不同菌株代谢产生的抗菌脂肽。不仅能抑制多种革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌及真菌等致病菌，还具有抗病毒、抗支原体、抗原虫等活性，具有潜在的耐药性

抗菌脂肽通常是革兰氏阳性杆菌产生的代谢物。 其分子由亲水性肽键和亲脂性脂肪族烃链组成，因此，除了抗菌活性外，还具有生物表面活性剂的特性。 目前发现的抗菌脂肽主要具有表面活性。表面活性剂是脂肽抗菌物质，由β-羟基脂肪酸和7个氨基酸残基的小肽组成。肽链第7个氨基酸上的羧基与脂肪酸的β-羟基缩合形成环状结构[图1-1]。 表面活性剂主要

(集美大学水产学院,教育部现代工业技术工程研究中心,厦门361021)摘要：表面活性剂是一种由枯草芽孢杆菌不同菌株代谢产生的抗菌脂肽。它不仅能抑制多种革兰氏阴性菌，而且于1968年首次发现芽孢杆菌能产生抗菌脂肽化合物表面活性剂。 此后，微生物学家陆续发现了芽孢杆菌属的许多成员，如：解淀粉芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、

o(?""?o 前期在抗菌脂肽表面活性素、伊藤素、风霉素的结构与功能、合成机制及调控方面取得了一定的研究进展。 这三种环状脂肽结构明显不同，其功能和应用价值也有较大差异。 研究表明，表面活性剂不仅是不同菌株枯草芽孢杆菌代谢产生的抗菌脂肽，不仅能抑制多种革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌等病原菌，还具有抗病毒和抗真菌特性。 支原体、抗原虫等活性，具有潜在抗