油炸类炒货制品的检验不包括,麻球属于油炸面制品吗

油炸类炒货制品的检验不包括,麻球属于油炸面制品吗

(A)℃A、95～105B、100～110C、105±2D、110±2152。正式检验的油炸炒货坚果制品中不包括下列哪一项(D)A.黄曲霉毒素B1B.酸价C、过氧化值D、以坚果、种子或仁为主要原料制成的炒货坚果制品以原料为原料，添加或不添加辅料，经过烤、炸、蒸或其他烹调工序。 成品食品。 烘烤食品和坚果产品分为"开心果、杏仁、杏仁、松子"

炒货坚果制品（炒货、炒货等）检验项目包括：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸包括：炒货类，如炒瓜子、炒花生等；油炸类、如炒青豆、炒桃仁等 .;其他类型，如水煮花生、坚果类糖炒制品（蜜饯花生、糖炒瓜子等）、核桃粉、芝麻粉（糊）、杏仁粉等。 证书申请单位

炒货、坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、酒类、加工粮制品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、果品等12类食品81批次。 样品包括：炒货类，如炒瓜子、炒青豆、炒花生、炒核桃仁、咸干花生等；炒类，如炒青豆、炒桃仁、炒花生等；其他类，如水煮花生、坚果或坚果糖炒制品（糖炒花生）uts，糖炒

（国家质检食品监字2006646号2006年12月27日）一、认证产品范围及申请单位实行食品生产许可证管理的炒货种子坚果制品，包括以果蔬种子、坚果、果仁等为主要原料，添加或不添加辅料，经油炸后加工而成的6.1该类产品允许包装。 6.2其他类型炒货坚果产品无国家标准或行业标准的，企业应制定企业标准。企业标准中检验项目数量应符合下表中序号1-14规定的相应内容，各项指标应符合

2、尺寸检查：检查烘烤坚果产品的尺寸，确保符合要求。 3.质量检验：检查营养烘烤产品的质量，包括水分、油分、糖度、酸度、温度等，确保符合要求。 四、细则内容包括适用范围、产品类别、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理和复验等。 1.2产品类别炒货坚果产品分为炒货、炒货等几类。 投机